錦 de フィレンツェ

京の台所、錦市場での影なるトレンド、食べ歩き。

豆乳ドーナツやとうがらしソフトクリームがなかなかの人気のようですが、辛党の私が選んだのはコレ↓

海鮮くし★

斬新でしょ！どれでも１本１５０円也。おてごろ～

全種類買い占めたい衝動をおさえつつ、手前の「たこのカルパッチョ」をいただきました！

お～い～し～。。。

オリーブオイルとバジル、かすかにガーリックも効いていて、さらに唐辛子でピリリ。

ものすごくお酒が飲みたくなる味で困りましたですよ。

この海鮮串、かなり斬新なアイデアだと思うのですが、、誕生は２年前。

「錦市場でフィレンツェを探そう」というイベントが当時行われたそうです。

2005年、フィレンツェと京都は、姉妹都市40周年を迎えたのでした。

イベント中は、フィレンツェのアートやワインが飲めるバールなどが錦に開設され、かなり盛り上がったそう。

その際にワインに合う「あて」をということで、この「カルパッチョ串」が生み出されたそうです。

「それにしてもおいし～な～コレ。あと一タコしか残ってないや、、」

こんなお気軽贅沢。あなたも錦市場に来た際は是非トライ♪

錦市場の味、老舗モールでも続々登場！

今日は、京風うどんで有名な冨美家さんの、京のおだし10本入！

私も小さなころから冨美家ファンであります。

だしがバッチリ効いた甘めのおだしが最高なんです！

煮物や炊き込みごはんに使ってもいいですね★

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冨美家のうどんは市場のお店でも食べられますよ♪