素麺の楽しみ♪【銘窯会】

　素麺の美味しい季節がやってくる！！

　みなさんは　ゆず派？　しょうが派？　それともわさび？

　薬味のお話ですが・・・・ねっ♪

　小皿に色々薬味や小さなおかずを入れると、

　たかが素麺、されど素麺・・・立派なおもてなし料理になりますね。

　そんな時に、小ジャレた小皿豆皿や銘々皿があると嬉しくなります☆

<< 織部鉄線
　  銘々皿

河島陶房作

繊細なタッチの織部
京風織部って感じです

<< 紫三島小皿

森里陶楽作


和菓子やプチケーキを
入れてもおしゃれです





◆小皿と銘々皿とは何が違うのでしょう？

銘々皿は元々茶道のお菓子を一人一人(銘々)に差し出す時の器で、
小皿は小さな皿の意で取り皿などとして使う器です。

呼び方は違っても、使い方は使い手の自由です！
茶の湯の文化から生まれたとも言われる京焼清水焼。
器の名称にもその名残があるのかもしれません。


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